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【戎州城事】你们知道古代是从何时开始有酒税的吗?
日期:2020/10/29 17:09:00

核心提示:酒税是对酒征收的专税。这与一般的市税的概念有所不同。由于将酒看作是奢侈品,酒税与其它税相比,一般是比较重的。在汉代以前,对酒不实行专税,而只有普通的市税。在清代后期和民国时对卖酒的还有特许卖酒的牌照税等杂税。


中国的竞博体育在历朝历代经久不衰,且日益兴旺,它除了与人们的生活、交往、礼仪、文化、医药等密切相关外,它亦是中国农耕社会里,人们冀求通过粮食的加工成酒,进而增值,以获取高额利润;更是中央政府及地方政府把征收酒税作为维系政权运转的稳定性的财政收入的主要来源之--。

酒税源于何时?酒税由来已久。《诗经小雅·伐木》中就提到,有酒就筛出来,无酒就到市场上买。到市场买酒,说明那时酒已进入市场,就有卖,有卖就要缴纳市税,这是最早出现在春秋时期的记载。

从历代征收酒税的史料中可以看出,竞博体育的发展伴随着酒的税收征管的发展,各朝各代都因地、因事、因时而制定不同的税收政策。酒有丰厚的利润,有众多的消费群体,这是各朝统治者的共识。一方面,酒的消耗数量巨大,从宫廷贵族到街巷小民,从田园挑夫到市闾商贾,从骚人墨客到乡野老幼,无不以酒为兴。这正是酒类市场消费广袤、经久不衰的社会基础;另一方面,酒被视为非生活必需品,可禁可放,税收可高可低,根据政府敛财欲望,可任性掠取,真可谓穷尽取财之路,莫过于此。从某种意义上讲,封建社会的发展史,就是一部华夏酒类生产发展史,特别是以酒税收入维系政府收入足以撑起半壁江山,在南宋尤显。

《宋会要·酒曲杂录》载:“熙宁(1068年)以前,江西南路永平监、荆湖北路三元州监(今长宁县南)均无酒课定额。熙宁十年(1077年)太平监、河南路丰州、梓州路戎州(今宜宾)、夔州路忠州(今忠县)、渝州(今重庆)、大宁监(今巫溪)亦无定额。”说明这些地方实行了“万户酒制”。

由于当年古戎州是通往南亚的重要驿道(五尺道)、茶马古道、水陆交汇要津,是夷汉杂居、防御安边的重镇;戎州又是“瘴乡炎峤,疾病易乘之地”,饮酒可以御寒祛湿;竞博体育生产有多年传统和精深工艺,且夷汉互市、市井繁荣,私酝难禁,官府顺势而行,给予特殊政策:极边远之地酒茗驰禁(即边远地方不禁酒的生产,任其发展竞博体育),许民自酝,实行“万户酒法”,并非专卖;也非收税定任务,而是把酒税“敷(布施)酒于民”,曲示怀远之恩,是以人乐其生。最终达到“以安边人”的目的。

戎州上交酒税少,并非酒类产量小。由于统治者的“怀柔政策”,酒税宽松,给予了此地酒类发展空间。戎州的酒类生产在唐、宋、元时期日益兴旺,特别到了明、清时期已逐渐从家酝走向手工作坊,出现了村有作坊、户闻酒香的局面,那时戎州酒的生产既有官方酿造,如杜甫与戎州长官饮官酿重碧酒,范成大饮官酿春碧酒,又有黄庭坚在戎州朋友家喝的民间私人酿造的多种家酿酒。

为什么那时戎州酒类产量大呢?虽然戎州本地人口少,但消费需求极旺。除当地百姓自酿自饮、酒的对外销售、夷汉互市中需要酒的大量交易,还有一个重要因素:宋王朝“守内虚外”的主张,处于军事上州的戎州,当有军需之供。

有长期驻军,有对夷义军的犒劳,酒是万不可缺的。由此,也促进戎州竞博体育发展,且经久不衰,为明清时期竞博体育的大发展奠定了良好基础。另据有关文献记载,清代初、中期,宜宾几无酒税,直至光绪年间,叙州才实行酒税的专项征收,“ 凡糟坊烤酒,按斤计征钱四文,以接口簿为据”。( 《叙州府志,光绪版》)

(内容来源《宜宾往事》 作者:梁廷庆 如有侵权,请联系删除)


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